Jadłospis

27.01– 31.01.2025 r.

Poniedziałek - Zupa kapuśniak kwaśny na wieprzowinie (250-300 ml) z kiełbasą i ziemniakami, chleb zwykły i wieloziarnisty, gruszka

Składniki: woda, mięso (żeberka, boczek świeży, boczek wędzony parzony), kapusta kwaszona, ziemniaki, włoszczyzna (pietruszka, seler, marchew, por), nać pietruszki,sól, pieprz, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, ziemniaki, kiełbasa podwawelska - (gluten,mleko, laktoza, seler, gorczyca), pieczywo zwykłe (mąka pszenna, mąka żytnia, woda, sól, drożdże, gluten pszenny, kwas askorbinowy), pieczywo wieloziarniste (mąki – pszenna typ 650, pszenna pełnoziarnista, żytnia typ 720, żytnia pełnoziarnista, woda, zakwaz pszenny, siemię lniane, ziarno slonecznika 2%, pestki dyni 1,5%, sezam 0,6%, ziarno gorczycy czarnej, sok jabłkowy, drożdże, sól, błonnik), gruszka.

Wtorek - Udko z kurczaka pieczone w sosie (100-150 g), ziemniaki (100-150 g), kalafior z bułką tartą (80-100 g), woda mineralna,

Składniki: mięso (udko z kurczaka), woda, mąka (pszenna), sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, olej, ziemniaki, warzywo – kalafior, bułką tartą (mąka pszenna), sól, cukier, masło, woda mineralna

Środa - Zupa serowo – porowa z mięsem mielonym (250-300 g), bułka ziołowa, mufinki z jabłkiem

Składniki: woda, mięso (szynka wieprzowa), włoszczyzna ( por, seler, pietruszka, marchew, pieczarki, ), sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk, mąka (pszenna), bułka ziołowa (mąka pszenna, drożdże, tłuszcz roślinny, zioła prowansalskie, sól, woda ), mufinki z jabłkiem (mąka pszenna, cukier, jaja, serwatka (z mleka), gluten pszenny, serwatka).

Czwartek - Pieczeń rzymska (100-150 g), z ziemniakami (100-150 g), sałata lodowa z warzywami (80-100 g), sok 100% owocowy

Składniki: mięso (szynka wieprzowa), woda, jajka, mąka (gluten), sól, pieprz, przyprawa do mielonego, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek, ziemniaki, surówka (sałata lodowa, pomidorki koktajlowe, ogórek ,cebula czerwona, miód, cytryna, musztarda, oliwa), sok owocowy

Piątek - Zupa ziemniaczana na drobiu (250-300 g), ryż z musem jabłkowym i śmietaną (80-100 g),

Składniki: woda, mięso (udka z kurczaka, kurczak), włoszczyzna (pietruszka, seler, por, marchew, ziemniaki), woda, ryż, śmietana (kremówka 30 %), sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk, pietruszka nać, mąka (pszenna), cukier, mus jabłkowy